SAUCE KARRY MAKANWALLA MASALA
	Råvarer	Kg	Fremgangsmåde
	OLIE	0,5 DL.	VALM OLIE OG SMØR OG SAUTER LØG
	SMØR	0,05	HVIDLØG OG INGEFÆR, HEREFTER
	TOMAT DS. HAKKET	0,4	CHILI OG SALT. TILSÆT STØDT
	LØGPURE FRISK	0,2	CIITLI OG TOMATER, OG LAD DET
	INGEFÆRPURE FRISK	0,01	SIMRE UNDER SVAG VARME SAMMEN
	HVIDLØGPURE FRISK	0,01	MED FLØDEN, TIL SAUCEN HAR DEN
	CHILI GRØN HAKKET	0,005	RETTE KONSISTENS OG SMAG. HVIS
	SALT	0,005	NØDVENDIG TILSÆT MERE FARVE NÅR
	CHILI STØDT	0,01	KYLLINGEN ER BLANDET I. FARVE 1
	CORIANDER FRISK HAKKET	0,02	DEL RØD TIL 3 DELE GUL.
	PISKEFLØDE	4,0 DL.
	Note
	TOTAL MÆNGDE: 1 KG.