PIMENT MASALA (CAPSICAN MASALA) | |||
Råharer | Kg | Fremgangsmåde | |
PIMENT RØD | 1,5 | PIMENT SKÆRES I STORE TERN OG | |
PIMENT GRØN | 1,5 | BLANCHERES. OLIEN OPVARMES, | |
OLIE | 0,25 | TILSÆTTES KRYDDERIERNE,PIMENT OG | |
INGEFÆR FRISK | 0,02 | TOMATER VENDES I SAUCEN OG KOGES | |
HVIDLØG PURE | 0,02 | OP. | |
CHILI GRØN FRISK | 0,02 | ||
SALT | 0,015 | ||
GURKEMEJE | 0,01 | ||
KOMMEN STØDT | 0,01 | ||
CORIANDER FRISK | 0,02 | ||
TOMATER HAKKET | 0,4 | ||
MEATHI FRISK | 0,02 | ||
ALT. MINT FRISK |