'
	OKRA I KARRY (BHINDI MASALA)
	Råvarer	Kg	Fremgangsmåde
	OKRA	3	OKRA SKAL VÆRE HELE MED STILKEN
	OLIE	0,2	PÅ. OKRA FRITERES. OLIEN
	KOMMEN HEL HVID	0,005	OPVARMES TILSÆTTES KRYDDERIER OG
	LØG HAKKET	0,2	LØG OG SAUTERES, OKRA VENDES I
	INGEFÆR HAKKET	0,02	SAUCEN, MÅ IKKE KOGE FOR LÆNGE,
	CHILI GRØN HAKKET	0,02	TIL SLUT VENDES TOMATERNE I
	HVIDLØG PURE	0,005	RETTEN.
	SALT	0,02
	KOMMEN STØDT	0,01
	KORIANDER STØDT	0,005
	GARAM MASALA	0,005
	TOMATER HAKKET DS.	0,15
	TOMATER FRISK	0,15
	CORIANDER FRISK	0,02
	MEATHI FRISK	0,01
	ALT. MINT FRISK
	Note