Bombay potatoes (Kartofler med hvidløg og karry)	Varm olien, rist sennepsfrøene til de »popper«,
5 spsk olie	tilsæt løg og hvidløg, svits til det er gyldent og
1 tsk sorte sennepsfrø	tilsæt karry, svits et par minutter. Tilsæt kartofler
1 mellemstort løg - fint hakket	og salt - steg yderligere 5 min. Om nødvendigt
1 fed hvidløg	tilsættes vand, for at undgå at det hænger fast i
1 spsk Sharwoods hot karry	panden.
500 g kartofler - kogt og i tern
salt